Alles over Amino’s , BCAA’s

Aminos (aminozuren)

Aminozuren kun je zien als bouwstenen voor het eiwit in lichaamscellen.
Je lichaam breekt eiwitten af tot aminozuren.Aminozuren zijn, net als eiwitten zelf, van belang voor het herstel en de opbouw van spiermassa. Daarnaast kunnen aminozuren bijdragen aan het verbeteren van de sportprestatie.

Werking van aminozuren

Aminozuren spelen een belangrijke rol bij:

  • Het vervoer en de opslag van voedingsstoffen
  • De aanmaak van nieuwe cellen
  • De spijsvertering
  • Energieproductie
  • De overdracht van prikkels
  • De opbouwen en onderhouden van je spieren
  • De aanmaak van sterk bindweefsel en de groei van gezonde botten
  • Wondgenezing en herstel

Drie categorieën

Er bestaan 22 verschillende soorten fundamentele aminozuren die je lichaam nodig heeft.
Deze aminozuren zijn onder te verdelen in drie categorieën:

  • Niet-essentiële aminozuren. Deze kan je lichaam zelf aanmaken.
  • Semi-essentiële aminozuren. Dit zijn aminozuren waar je lichaam soms niet voldoende van aanmaakt om in je behoefte te voorzien, bijvoorbeeld bij een medische aandoening of na zwaar sporten.
  • Essentiële aminozuren. Deze kan je lichaam niet aanmaken en haal je uit je voeding. In normale omstandigheden en met een gezond voedingspatroon bevinden deze essentiële aminozuren zich in voldoende mate in het voedsel.
Niet-essentiële aminozuren Semi-essentiële aminozuren Essentiële aminozuren
Alanine Arginine Histidine
Aparaginezuur Asparagine Isoleucine
Cysteïne  Glutamine Leucine
Cystine Glycine Lysine
Glutaminezuur  Serine  Methionine
Tyrosine  Proline Fenylalanine
Hydroxyproline Threonine
Tryptofaan
Valine


Bronnen van eiwit

Bijna alle voedingsmiddelen bevatten eiwit. Het komt voor in zowel plantaardige als dierlijke producten. 
Dierlijke bronnen zijn:

  • vlees 
  • vis 
  • gevogelte, zoals kip
  • melk(producten) 
  • kaas
  • eieren 

Plantaardige bronnen zijn:

  • brood
  • granen, zoals volkorenpasta en couscous 
  • peulvruchten, zoals kikkererwten, bruine bonen, kidneybonen, sojabonen en linzen
  • tofu en tempé
  • noten

Terugbelverzoek


Fijn dat wij u mogen bellen. Vul uw gegevens in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.